Diner dansant - gastronomie

A partir de 19h Le 27/06/2020

Animation : DJ Jean-Paul

Menu : 1 bouteille de vin pour 4 personnes ( vin blanc et vin rouge) ainsi que 1 café ou Thé ou infusion).
ENTRÉES :
– Duo de Tataki et sashimi de thon
– Rillettes de thon et saumon fumé
– Salade de poulpe
– Assortiments de charcuteries
– Crevettes gourmandes sauce mayonnaise et cocktail
– Salade de poisson à la tahitienne
– Trio de Carpaccio de bœuf, cerf, canard et ses aromates
– Salade gourmande (gésiers de canard, magret fumé, confit de canard)
– Crudités de saison
PLATS CHAUD
– Fricassée de canard en velours
– Matelote de poisson ( selon arrivage) crème d’amande
GARNITURES
Riz, Haricot vert, Pommes sautées
DESSERT
Farandole de desserts avec un gâteau

 

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